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百名温江大厨厨艺大PK 邀您春到温江 品“温江全席”美食

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2019-04-26 15:36
成都新闻网
百名温江大厨厨艺大PK 邀您春到温江 品“温江全席”美食由成都新闻网采编:酸甜苦辣尝尽人生百味,锅碗瓢盆奏出和谐乐章。2019年4月26日上午,一场以温江全席健康同行为主题的的厨艺大赛在温江区南浦郡广场激烈展开。 厨艺大赛现场 据悉此次活动工头24家温江本土...

酸甜苦辣尝尽人生百味,锅碗瓢盆奏出和谐乐章。2019年4月26日上午,一场以“温江全席·健康同行”为主题的的厨艺大赛在温江区南浦郡广场激烈展开。

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  厨艺大赛现场

据悉此次活动工头24家温江本土餐饮企业参加,活动聚集了温江各大餐饮企业的“厨神”大咖。随着主持人一声令下,各路“厨神”叮铃咣当地开始忙活起来,他们挥勺颠锅,使炉火的热量均匀弥散于肉质之中。比赛要求以“健康膳食”为主题,在20分钟内创作出一道特色菜,再由评委们分别从味感、质感、观感、营养、创新意义五个方面进行评分。经过激烈的对决,最终汇丰饭店的“浓汁珍菌拼鹅肝酥” 凭借其独具匠心的创意、清香鲜嫩的口味征服了现场的嘉宾及评委,荣获一等奖。

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  部分优秀厨艺作品展示

比赛现场,主办方还联合“春到温江 乐享健康”活动推出“品全席活动”。将大厨们烹制的健康美食汇聚成为最具温江特色的“全席”套餐,并邀请到近百名市民和游客现场品尝。参与活动的观众不仅可以免费品尝全席美食,还能通过美食小红书—“温江全席”手册,获取温江本地第一手美食指南。

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  “温江全席”攻略指南

而接下来,“春到温江 乐享健康”活动还将“温江全席”推荐美食小店为基础,开展循环试吃(蛋烘糕、王鸡肉、婆婆春卷等温江本地知名美食都在其中),以欢迎广大游客春到温江,乐享美食。五一节期间,“春到温江 乐享健康”活动还将在成都最具人气的文化地标—宽窄巷子,开展“在宽窄,遇见温江”线下主题互动,邀请全国、乃至全球游客春到温江,感受这座宜居宜业宜游的花园城市的独特魅力。

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  市民现场试吃温江美味

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